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［受賞・成果等］宇都宮大学発「餃子めし」弁当が期間限定で販売されます（６／３０（木）まで）
宇都宮大学、宇都宮市、松廼家、ＪＲ東日本大宮支社の産学官連携で開発した駅弁「「餃子めし」弁当」が、JR宇都宮駅、大宮駅、東京各駅で４月１日から６月３０日まで期間限定で販売されます。
「餃子めし」は、食生活学を研究する本学大森玲子研究室で地産地消のヘルシーメニューとして開発された 餃子風味の炊き込みごはん です。
宇都宮の地場野菜である「にら」や栃木県の特産品である「かんぴょう」、豚ひき肉、しいたけ等を使用しています。にんにくを使っていないため、においの気になる方にもおすすめです。
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